為保障冬季旅游高峰期間廣大游客及市民的飲食安全，哈爾濱市市場監督管理局正式啟動“冬季旅游食品安全快檢宣傳活動”。此次活動將食品安全快速檢測技術引入景區、商圈、特色餐飲街區等重點區域，通過現場檢測、科普宣傳與技術咨詢相結合的方式，構建起一道高效、透明的食品安全“快速防線”。

活動現場，市場監管部門在中央大街、冰雪大世界、索菲亞教堂廣場等熱門旅游打卡地設立了多個快檢服務點。身穿白色工作服的專業技術人員利用便攜式快檢設備，免費為游客和市民提供“立等可取”的食品安全檢測服務。檢測范圍涵蓋果蔬農藥殘留、肉類獸藥殘留、食用油酸價、餐飲具潔凈度等多個常見項目。游客可將剛購買的食品或對就餐環境存疑的餐具送至服務點，約10至15分鐘即可獲得初步檢測結果，讓“看不見的安全”變得“看得見、摸得著”。

除了現場快檢，活動另一大亮點是面向餐飲服務單位與公眾的“技術咨詢與科普宣傳”。市場監管部門組織專業骨干和食品檢測機構專家，現場解答關于食材采購、儲存規范、加工操作、風險防范等方面的疑問。通過發放圖文并茂的宣傳手冊、播放科普短視頻、展示常見問題食材樣本等形式，向餐飲經營者普及《食品安全法》及相關操作規范，引導其落實主體責任，嚴把原料關、加工關；同時向游客傳授如何通過看、聞、摸等簡易方法辨別食材新鮮度、選擇衛生達標餐館等實用知識，提升公眾的食品安全意識和自我保護能力。

此次快檢宣傳活動具有“移動、快速、精準、便民”的特點，實現了從傳統“事后監管”向“事前預警、事中管控”的延伸。它不僅是對潛在風險的有效篩查，更是一次深入一線的食品安全普法課和信任構建之旅。活動將持續整個旅游旺季，并計劃根據人流熱點動態調整服務點位，確保防護網絡覆蓋更廣。哈爾濱正以嚴謹的技術手段和暖心的服務舉措，全力守護冰天雪地中那份熱騰騰的“舌尖安全”，讓每一位遠道而來的客人都能吃得放心、玩得安心，為冰雪旅游經濟的火熱發展提供堅實的后勤保障。